Салат с авокадо и сыром

Для салата с авокадо и сыром понадобятся:

300 г. разных листовых салатов,
1 луковица,
3 ст. ложки уксуса,
300 г. мягкого сыра,
1 авокадо,
1 яйцо,
6 ст. ложек растительного масла,
2 ст. ложки лимонного сока,
100 г панировочных сухарей,
1 ч. ложка горчицы,
2 ст. ложки семян пинии,
соль,
перец.

Рецепт салата:

1. Выложить несколькими листьями салата блюдо. Остальной салат порвать на кусочки.

2. У авокадо удалить косточку, порезать его ломтиками, смешать с измельченным салатом. Затем выложить на блюдо поверх салатных листьев и сбрызнуть лимонным соком.

3. Взбить яйцо с щепоткой перца.

4. Сыр нарезать кубиками. Обмакнуть кубики сыра во взбитое яйцо, затем обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить в 2 ст. ложках растительного масла до образования румяной корочки. Дать стечь маслу. Сыром посыпать салат.

5. Для соуса смешать уксус, соль, перец, горчицу и 4 ст. ложки растительного масла. Лук нарезать кубиками и добавить в соус. Полить соусом салат.

6. Семена пинии обжарить без жира, украсить ими салат.

Информация о рецепте:

Количество порций: 4.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 234.44 ккал. (белки — 7.96; жиры – 18.68; углеводы — 8.55)

Рейтинг рецепта:

Оригинальность рецепта	Rating:
Быстрота приготовления	Rating:
Легкость приготовления	Rating:
Доступность продуктов	Rating:
Нравится мужчинам	Rating:
Нравится женщинам	Rating:
Нравится детям	Rating:
Общий рейтинг	Overall Rating: