Ингредиенты:
5 помидоров,
1 луковица,
1/2 ч. ложки горчицы,
1 яйцо,
1 ст. ложка тертого сыра,
перец,
мускатный орех,
соевый соус,
100 г сваренного в мундире картофеля,
1 ч. ложка сливочного масла,
1 ч. ложка раздавленного чеснока,
1 ч. ложка семечек.
Рецепт:
Вынуть мякоть из помидоров, измельчить ее и смешать с рубленой луковицей, горчицей, желтком, тертым сыром. К массе добавить половину взбитого белка. По вкусу заправить перцем, мускатным орехом и соевым соусом. Этим фаршем заполнить помидоры и испечь. Подать помидоры с картофелем Сверху полить разогретой смесью из сливочного масла, чеснока, семечек.
Ингредиенты:
• 125 г нежирного творога,
• ½ банана,
• ½ стакана клубники,
• ¼ лимона,
• ¼ ч. ложки тертого имбиря,
• 1 ст. ложка измельченных грецких орехов.
(далее…)
Ингредиенты:
1 помидор,
1 стручок сладкого перца,
30 г ветчины,
100 г несоленой брынзы,
1 лимон,
жгучий перец,
1 ст. ложка растительного масла,
2 ст. ложки яблочного уксуса,
3 ст. ложки соевого соуса.
Рецепт:
Приготовить салат из помидора, сладкого перца, ветчины. Добавить несоленую брынзу, нарезанную кубиками и за¬маринованную в смеси сока лимона и жгучего перца. Заправить салат соусом из растительного масла, яблочного уксуса, соевого соуса.
Ингредиенты:
1 небольшой кочан цветной капусты,
3 помидора,
1 морковь,
1 луковица,
жгучий перец.
Рецепт:
Потушить цветную капусту (15 минут); отдельно потушить в овощном бульоне помидоры без кожицы, морковь, добавить обжаренную луковицу. Эту смесь взбить в пюреобразную массу, положить жгучий перец. Полученным соусом полить тушеную капусту.
Ингредиенты:
1 кусок ржаного хлеба,
неострая горчица,
1 свежий огурец,
40 г постной ветчины,
1 яйцо,
зеленый лук или петрушка.
Рецепт:
Приготовить сложный бутерброд из хлеба, горчицы, огурца, ветчины, жареного без жира яйца. Сверху бутерброд посыпать измельченным луком или петрушкой.
Ингредиенты:
150 г капусты,
100 г сельдерея,
1 яблоко,
1 морковь,
1 ст. ложка майонеза,
1/2 стакана простокваши,
1 ч. ложка горчицы,
1 ст. ложка яблочного уксуса.
Рецепт:
Нарезать капусту, сельдерей, яблоко, натереть морковь. Все залить на 1—2 минуты подсоленным кипятком. Из майонеза, простокваши, горчицы, яблочного уксуса приготовить соус и полить им готовое овощное блюдо.
