Пшеничные блины из пахты
Теги: Антистрессовая диета, мука, пахта, пророщенные зерна, тесто
Ингредиенты:
• 1 стакан нежирной пахты,
• 1 ст. ложка яблочного уксуса,
• ¾ стакана пшеничной муки,
• 5 ст. ложек пророщенных пшеничных зерен,
• 3 ст. ложки нежирного молока в порошке,
• соль,
• 2 ч. ложки разрыхлителя для выпечки,
• 2 яичных белка,
• маргарин или масло.
Рецепт:
Соединить все компоненты (кроме белков и маргарина) и взбить.
Белки взбить до крепкой пены. Влить в тесто и еще раз быстро взбить. Оставить на 1 час.
Сковороду хорошо разогреть и смазать маргарином. Выпекать большие блины толщиной 7—8 мм.
К блинам подать несладкие протертые яблоки (или другие фрукты), несладкое (или натуральное фруктовое) яблочное повидло, 1/2 стакана нежирного йогурта.
Рейтинг рецепта:
