Люля-кебаб из баранины
Теги: баранина, колбаска, Кремлевская диета
Ингредиенты:
• 300 г. баранины без костей,
• 30 г. курдючного сала
• ½ луковицы,
• щепотка черного молотого перца,
• щепотка сушеного базилика,
• соль по вкусу.
Рецепт:
Лук и сало пропустить через мясорубку.
Баранину вымыть и тоже пропустить через мясорубку, добавив лук и сало. Добавить в фарш перец, базилик и соль, перемешать.
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
Затем вылепить из фарша колбаски. Жарить на гриле или на сковородке.
Количество баллов по кремлевской диете – 0.
Рейтинг рецепта:
