Куриная грудка запеченная с соусом песто
Теги: базилик, кедровые орехи, курица, оливковое масло, сыр
Ингредиенты:
• 800 г. куриной грудки,
• ¾ стакана оливкового масла,
• ¾ стакана очищенных кедровых орешков,
• 75 г. сыра пармезан,
• базилик,
• соль.
Рецепт:
Сперва приготовьте соус песто.
Для этого нужно отделить ножки от вымытой зелени базилика, порубить листья базилика – этой рубленой зелени для соуса понадобится 2 стакана.
Смешать в блендере или кухонном комбайне базилик с ¼ стакана оливкового масла. Затем всыпать в смесь кедровые орешки и еще ¼ стакана оливкового масла, снова смешать. Сыр пармезан потереть, всыпать в смесь, добавить оставшееся масло, перемешать, посолить соус по вкусу.
Куриные грудки нужно обмазать получившимся соусом с обеих сторон и выложить курицу на противень.
Духовку нужно нагреть до 200-220°С. Поставить противень с курицей в соусе песто в духовку и выпекать в течение 30 минут.
Сведения о рецепте:
Запеченная курица с соусом песто – это полезный и диетический рецепт. На гарнир к курице вы можете подать печеный картофель и вареную капусту брокколи.
| Количество порций | 4 |
| Сложность в приготовлении | Легкий уровень |
| Время приготовления | 60 минут |
Пищевая ценность на 100 г. готового продукта:
| Белки, гр. | 15.72 |
| Жиры, гр. | 33.90 |
| Углеводы, гр. | 3.04 |
| Калорийность, ккал. | 375 |
Рейтинг рецепта:
