Диетические рецепты

Ингредиенты:
• 250 г. кальмаров,
• 150 гр. консервированных оливок без косточек,
• 1 большой помидор,
• 1 сладкий перец (лучше желтого цвета),
• 1 лимон,
• 4 зубчика чеснока,
• 3 ст.л. растительного масла,
• свежая зелень,
• соль.

(далее…)

Ингредиенты:
100 г сладкого перца,
100 г моркови,
100 г листово­го сельдерея,
100 г клубники,
50 г натурального 1,5%-го йогурта,
50 г нежирного творога,
5 мл лимонного сока,
5 мл яблочного сока,
соль и пе­рец.

Рецепт:
Порезать на мелкие кусочки перец, морковь, листовой сельдерей. Из клубники, йогурта, творога приготовить пюре. Добавить лимонный сок, яблочный сок, соль и перец. С этим соусом подать овощи.

Ингредиенты:
50 г сахарной или медовой дыни,
150 г клубники,
ломтики окорока,
мята.

Рецепт:
Разрезать на куски сахарную или медовую дыню. Клубнику и разложить на тарелке. Ломтики окорока поло­жить поверх дыни и клубники. Готовое блюдо посыпать крупно порезанной мятой.

Ингредиенты:
200 г кочанного салата,
1/2 стручка желтого сладкого перца,
1 помидор,
100 г клубники,
30 г натурального йогурта,
2 ст. ложки нежирного творога,
15 г лимонного сока,
соль,
4 хрустящих хлебца.

Рецепт:
Мелко порезать кочанный салат, сладкий перец, помидор, клубнику. Приготовить соус из йогурта, творога, лимонного сока и соли. Салат полить соусом. Подать с хрустящими хлебцами.

Ингредиенты:
1/2 луковицы,
листовой сельдерей,
100 г клубники,
50 г нежирного творога,
50 г натурального 1,5 %-го йогурта,
5 г рубле­ной петрушки,
1 ч. ложка лимонного сока,
соль,
перец,
300 г отваренно­го в мундире картофеля.

Рецепт:
Приготовить салат из лука, сельдерея, клубники, нежир­ного творога, йогурта, рубленой петрушки, лимонного сока. По вкусу посолить и поперчить. Салат подать с 300 г отварен­ного в мундире картофеля.

Ингредиенты:
300 г вареной белой спаржи,
150 г клубники,
100 г огурца,
1 ломтик грудки индейки;
6 ст. ложек воды,
1/2 ч. ложки бульона в кубиках,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 ч. ложка оливкового масла,
10 г рубленой петрушки,
20 г кедровых орешков.

Рецепт:
Приготовить салат из спаржи, клубники, огурца, индей­ки. Заправить соусом, который готовится из воды, бульона в кубиках, лимонного сока, оливкового масла, рубленой пет­рушки. Хорошо перемешать. Готовое блюдо посыпать кедро­выми орешками.