Булочки из отрубей
Теги: Антистрессовая диета, мука, отруби, пахта, пророщенные зерна, сухофрукты и орехи, тесто
Ингредиенты:
• 1 ½ стакана нежирной пахты (или обезжиренного кефира),
• 1 ½ стакана пшеничной муки,
• 1 ½ стакана необработанных отрубей,
• 1 ¼ ч. ложки питьевой соды,
• 2 ст. ложки маргарина,
• 3 ст. ложки нежирного молока в порошке,
• ½ стакана проросших пшеничных зерен,
• 2/3 кружки изюма,
• ½ стакана измельченных орехов,
• 1 стакан концентрата яблочного сока,
• ¼ стакана концентрата апельсинового сока,
• 2 яйца,
• 1 ч. ложка молотой корицы,
• растительное масло.
Рецепт:
Смешать пахту, муку и отруби. Затем в тесто добавить соду, маргарин, концентрат сока и порошковое молоко. Все перемешать.
После этого вмешать в тесто проросшие зерна, орехи и изюм.
От яиц отделить белки, взбить их и добавить в тесто. Тесто хорошо вымешать.
Формочки для выпекания смазать растительным маслом, разложить по ним тесто. Выпекать около 30-40 минут в духовке при температуре 220-240 °С.
Рейтинг рецепта:
